01
Levelek, amik még szinte ropognak.
Madársaláta, rukkola, kapor és friss fűszernövények. Nem köretnek gondoljuk őket, hanem annak a résznek, ami egy egyszerű ebédet is felébreszt.
A HÉT PIACI JELENTÉSE / 38. HÉT
A ládába csak az kerül, ami ma igazán jó.
Nem egy egész évben ugyanazt kínáló polcot képzelünk el. Inkább azt a pillanatot, amikor a termelő azt mondja: ebből most érdemes vinni.
Reggel még a földben van, délután már a ládába kerül, másnap pedig nálad lehet. A heti kínálatot a szezonhoz igazítjuk, a zöldségeket pedig helyi gazdaságokból válogatjuk össze, hogy frissen és jó állapotban érkezzenek meg hozzád.
Nézd meg, mi került a ládába
Van, amikor a répa édesebb, a paradicsomnak erősebb az illata, és a salátát nem kell magyarázni. Mi ezekre a hetekre várunk. Nem siettetjük a szezont, csak figyeljük, mikor érkezik meg.
A LÁDA E HÉTEN
Körbenéztünk a piacon. Ezekre mondtunk igent.
A heti ládában mindig az van, ami éppen a legszebb. Nézd meg a három fő irányt, és válaszd ki azt, ami most a legjobban illik a konyhádhoz.
MEGNÉZEM ↗
02
A földnek is van jó illata.
Répa, cékla és burgonya – nem egyformára válogatva, hanem úgy, ahogy a földből kijönnek. Pont ettől érződik rajtuk, hogy van történetük.
03
Ami piros, az most tényleg piros.
Érett paradicsomok és paprikák, amiknek elég egy kevés só, egy szelet kenyér és az, hogy nem kell sietni velük.
ÍGY ÉRKEZIK HOZZÁD
A földtől hozzád, néhány nap alatt.
Hetente egyszer frissítjük a kínálatot, hogy csak olyan zöldség kerüljön a ládába, amelynek tényleg szezonja van. Te kiválasztod, mire lenne szükséged, mi pedig összekészítjük a rendelést és egyeztetjük a kényelmes átvételt vagy a kiszállítást.
Dolgozunk kisebb családi gazdaságokkal, ezért tudjuk, honnan érkezik minden répa, saláta vagy paradicsom. Nem kell egész héten piacra járnod: a jó alapanyag ott lesz nálad, amikor főzni szeretnél.
AKIK A FÖLDET ISMERIK
Nem névtelen beszállítóktól, hanem gazdaságoktól.
Más család ért igazán a leveles zöldekhez, más a paradicsomhoz, és van, aki olyan gyökérzöldséget hoz, amit már a kezünkben tartva is megkóstolnánk. Nem kérjük tőlük, hogy minden héten mindent termeljenek.
Inkább azt hozzák, amire éppen büszkék. Ettől változik a kínálat, és ettől lesz minden ládának saját története.
NEM MINDEN HÉT EGYFORMA
A láda mérete igazodik a konyhádhoz.
Nem kell előfizetned egy túl nagy csomagra. Választhatsz annyit, amennyit valóban megfőztök, és ha egy héten kimaradnál, nincs belőle bonyodalom.
AKTUÁLIS KÍNÁLAT
Kéred a heti friss válogatást?
Minden hét elején elküldjük, mi érett be és mi kerülhet a ládába. Ez egy bemutató űrlap: megmutatja, milyen egyszerű lehet egy valódi heti rendelés.